Saveurs de l’Est

Blog Entropy, Barbara Rieger, Alain Barbero, Nastja, Cafe Botanika, Saint-Pétersbourg, Sankt Petersburg

Foto: Alain Barbero 2018 (Cafe Botanika)

Der Wald aus vielen Pflanzen und Garderobenständern
vom Windfang geschützt,
Löffelklirren, Worte, Stimmen, schleifende Bugholzstühle
mit dem Zischen der Kaffeemaschine gemischt,
Kirchenblick durch Spitzenvorhang
im Spiegelgesicht,
Gerüche vom Osten treffen Kaffee,
Parfüm und haben Gewicht.

Anastasia Grokhovskaya (2018)


La forêt protégée du vent
Par nombre de plantes et de porte-manteaux,
Tintement de cuillère, mots, voix, raclement de chaises Thonet
Mélangés au sifflement de la machine à café,
Vue sur l’église au travers du rideau de dentelle
Dans le miroir,
Senteurs de l’Est à la rencontre du café,
Parfum, et pesamment.

Traduction Sylvie Barbero-Vibet 2018


The forest of many plants and hat-stands
protected by the breezeway,
the tinkling of spoons, words, voices, sliding bentwood chairs
mixed with the hissing of the coffee machine,
church view through lace curtains
in the mirrored face,
scents from the East meet coffee,
perfume, and carry weight.

English version: Anna Robinigg 2018


Kurzinterview mit Anastasia Grokhovskaya (Nastja)

Was bedeutet dir Literatur?
Nastja: Literatur ist eine ganz besondere Sphäre in meinem Leben. Sie bedeutet mir viel und sie hilft mir, mehr zu sehen und weiter zu blicken. Sie ist ein schöner Schlüssel zum Verständnis von Geschichte und Kultur, Psychologie und Soziologie. Und auch ein besonderer Weg zur Bildenden Kunst und zum Schaffen meiner LieblingskünstlerInnen, die auch viel gelesen und über die Literatur viel nachgedacht haben: Philipp Otto Runge, Caspar David Friedrich, Angelika Kauffmann und Käthe Kollwitz, zum Beispiel.

Was bedeuten dir Kaffeehäuser?
N: Richtige Kaffeehäuser wie in Wien gibt es in Petersburg nicht. Meistens sind es einfache Cafés, die in einem Boom Anfang der 2000er Jahre aufgemacht haben. Damals war ich noch Schülerin und das Café war für meine Freunde und mich ein Platz, wo man nach der Schule manchmal diskutieren konnte. Und wir haben uns dabei so erwachsen gefühlt! Heute treffe ich in Cafés meine Freunde, arbeite oder tue auch einfach nichts.

Warum hast du das Café Botanika gewählt?
N: Das Café Botanika ist schon zehn Jahre alt – und eine schöne Oase für die VegetarierInnen mitten in St. Petersburg. Es bietet eine interessante Mischung verschiedener Kulturen – von der altindischen bis zur zeitgenössischen, die hier ganz organisch miteinander existieren. Und es ist nicht nur ein Platz, wo man essen kann, sondern auch ein Ausstellungsraum für moderne Kunst.

Was machst du, wenn du nicht im Café bist?
N: Ich bin die Leiterin der Kulturinitiative CULTURA, die meine KollegInnen und ich vor drei Jahren gegründet haben. CULTURA organisiert offene Veranstaltungen, die verschiedenen Künsten gewidmet sind. Und ich lese und töpfere gerne.


Quel rôle joue la littérature pour toi ?
Nastja: La littérature joue un rôle très particulier dans ma vie. Elle est très importante pour moi et elle m’aide à élargir mon horizon et à regarder plus loin. C’est une belle clé pour comprendre l’histoire et la culture, la psychologie et la sociologie. Et un lien spécial avec les beaux arts et les œuvres de mes artistes préférés, qui ont également beaucoup lu et émis de nombreuses réflexions sur la littérature, comme Philipp Otto Runge, Caspar David Friedrich, Angelika Kauffmann und Käthe Kollwitz.

Que représentent les cafés pour toi ?
N : Il n’y a pas de cafés à St-Petersbourg comme on peut en trouver à Vienne en Autriche. La plupart du temps, ce sont des cafés simples, qui ont fleuri au début des années 2000. A l’époque j’allais encore à l’école et le café était un endroit où je pouvais me retrouver avec mes amis pour discuter. Et on avait l’impression d’être déjà des adultes ! Aujourd’hui, je rencontre mes amis, j’y travaille ou je ne fais tout simplement rien.

Pourquoi as-tu choisi le café Botanika ?
N : Le café a déjà 10 ans et représente une belle oasis pour les végétariens au cœur de St-Petersbourg. On y trouve un mélange intéressant de diverses cultures, de l’Inde ancestrale jusqu’à l’Inde moderne qui se retrouve ici. Et ce n’est pas seulement un endroit où l’on peut manger, mais aussi un lieu d’exposition pour l’art moderne.

Que fais-tu quand tu n’es pas au café ?
N : Je dirige un centre d’initiative culturel CULTURA, que nous avons fondé avec des collègues il y a 3 ans. CULTURA organise des événements publics liés aux différents arts. Et j’aime beaucoup lire et faire de la poterie.


What role does literature play in your life?
Nastja: Literature occupies a very special sphere in my life. Literature means a lot to me and helps me to see more and to look further. It’s a beautiful key to understanding history and culture, psychology and sociology. And it’s also a special approach to Fine Arts and to the works of my favorite artists, who also read and reflected much on literature: Philipp Otto Runge, Caspar David Friedrich, Angelika Kauffmann and Käthe Kollwitz, for example.

What do cafés mean to you?
N: The coffeehouses in St. Petersburg are not like in Vienna. They are mostly simple cafés that opened during a boom at the beginning of the 2000s. At that time, I was still a student at school, and a café was just a place where we could meet and have discussions after classes. And we felt so grown-up doing that! Today I go to a café to meet friends, to work or simply to do nothing.

Why did you choose Café Botanika?
N: Café Botanika is already ten years old – and a beautiful oasis for vegetarians in St. Petersburg. There is an interesting mix of different cultures – from old Indian to contemporary, that co-exist here organically. Plus, it’s not only a place where one can eat, but it’s also a space for exhibitions of modern art.

What do you do when you’re not at a café?
N: I am the head of the cultural initiative CULTURA that my colleagues and I founded three years ago. CULTURA organizes open events that are dedicated to different types of art. And I very much enjoy reading and pottery.

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